Handmühle für präzise Partikelverteilung – Nitro Blade® Mahlwerk, Einstellung über Klicks.

Klick-Orientierung nach Brühmethode

Hintergrund

Die C40 MK4 gilt als Referenz unter den Handmühlen. Herzstück ist das Nitro Blade® Mahlwerk aus stickstoffverstärktem Edelstahl – entwickelt für hohe Stabilität, glattes Mahlen und eine sehr feine, reproduzierbare Partikelverteilung. Die optimierte Mahlwerk-Geometrie reduziert den Kurbelwiderstand und unterstützt gleichzeitig eine klare Extraktion bei Filter sowie eine stabile Basis für Espresso-Setups. Der Mahlgrad wird über das Comandante Click-System eingestellt und rastet sicher ein – ideal, wenn du Rezepte wiederholbar treffen willst. Die Mühle wird in Deutschland hergestellt.

Bohnenmeister Tipp

Wenn du von Filter auf Espresso wechselst: den Mahlgrad in kleinen Schritten (1–2 Klicks) anpassen und kurz „purgen“ (ein paar Bohnen mahlen), damit du die neue Einstellung sauber in der Tasse hast. Für V60 gilt: lieber etwas gröber starten und dann über Durchlaufzeit & Klarheit feinjustieren.