Costa Rica Jaguar Honey - Filter

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Costa Rica Jaguar Honey - Filter

Produktbeschreibung
Marke: Bohnenmeister

Jaguar Honey

Klare Süße, mittelkräftiger Körper
🍎 ROTER APFEL • 🍬 BRAUNER ZUCKER
🍑 TROCKENFRUCHT
Herkunft
Costa Rica · Tarrazú (San José)
Höhe: 1.600–1.900 m
Produzent
Kleinbauern der Region
Aufbereitung: Beneficio San Diego
Prozess
Yellow Honey
(Honey-Prozess: entpulpt, Mucilage bleibt)
Röstgrad
Helle Röstung für Filterkaffee
Zubereitung
Filterkaffee­maschine • Handfilter • French Press

Hintergrund

Jaguar Honey stammt aus Tarrazú in Costa Rica. Als Yellow Honey aufbereitet (entpulpt, Mucilage bleibt), entsteht eine klare Tasse mit viel Süße – bei vergleichsweise geringem Wasserverbrauch.

Der Kaffee ist mit einem Artenschutzprogramm verbunden: Über Fundazoo wird der Schutz von Jaguaren unterstützt – als sogenannte „umbrella species“, deren Erhalt ganze Lebensräume mitbewahrt. Seit 2010 flossen laut Projektstand insgesamt rund 20.000 US-$ in dieses Programm.

Tasse: roter Apfel, brauner Zucker, Trockenfrucht – spürbar süß, mittelkräftiger Körper.

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