Costa Rica Jaguar Honey - Filter

Name: Costa Rica Jaguar Honey - Filter
Brand: Bohnenmeister
SKU: 00039
Price: 11.9 EUR
Availability: InStock

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🍎 ROTER APFEL • 🍬 BRAUNER ZUCKER 🍑 TROCKENFRUCHT Nachhaltiges Kaffeeprojekt

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Costa Rica Jaguar Honey - Filter

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Produktbeschreibung

Marke: Bohnenmeister

Jaguar Honey

Klare Süße, mittelkräftiger Körper

🍎 ROTER APFEL • 🍬 BRAUNER ZUCKER
🍑 TROCKENFRUCHT

Herkunft

Costa Rica · Tarrazú (San José)

Höhe: 1.600–1.900 m

Produzent

Kleinbauern der Region

Aufbereitung: Beneficio San Diego

Prozess

Yellow Honey

(Honey-Prozess: entpulpt, Mucilage bleibt)

Röstgrad

Helle Röstung für Filterkaffee

Zubereitung

Filterkaffeemaschine • Handfilter • French Press

Hintergrund

Jaguar Honey stammt aus Tarrazú in Costa Rica. Als Yellow Honey aufbereitet (entpulpt, Mucilage bleibt), entsteht eine klare Tasse mit viel Süße – bei vergleichsweise geringem Wasserverbrauch.

Der Kaffee ist mit einem Artenschutzprogramm verbunden: Über Fundazoo wird der Schutz von Jaguaren unterstützt – als sogenannte „umbrella species“, deren Erhalt ganze Lebensräume mitbewahrt. Seit 2010 flossen laut Projektstand insgesamt rund 20.000 US-$ in dieses Programm.

Tasse: roter Apfel, brauner Zucker, Trockenfrucht – spürbar süß, mittelkräftiger Körper.

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