Ruanda Inzovu

Hintergrund

Ruanda wird nicht ohne Grund als „Land der tausend Hügel“ bezeichnet. Im Hochland der Region Nyakabuye wachsen die Kaffeekirschen in Höhenlagen von 1.400–2.000 Metern. Fruchtbare, vulkanisch geprägte Böden und die langsame Reifung in den höheren Lagen schaffen hervorragende Bedingungen für charaktervolle Arabica-Kaffees.

Unser Inzovu stammt aus den Ernten mehrerer Kleinbauern der Region. Die Bourbon-Kaffeekirschen werden ausschließlich von Hand gepflückt, vollständig gewaschen aufbereitet und anschließend in der Sonne getrocknet. Der Name „Inzovu“ bedeutet in der Landessprache Kinyarwanda übrigens „Elefant“.

Als Filterkaffee entfaltet unser Inzovu Noten von Karamell, Orange und dunkler Schokolade. Sein voller, samtiger Körper verbindet sich mit einer angenehmen Süße zu einem harmonischen, aromatischen Geschmackserlebnis.