Sigri Wahgi
Kräftiger Körper, würzige Tiefe

Hintergrund

Sigri Wahgi entsteht im fruchtbaren Wahgi Valley auf 1.525 m: kühles Hochlandklima, reichlich Regen und Vulkanböden treffen auf sorgfältige Handarbeit – die Basis für dichte, aromatische Espressi.

Aufbereitung: selektive Handernte, Entpulpen am Erntetag, 3-tägige Fermentation in gekachelten Tanks und 10–14 Tage Sonnentrocknung. In der Mühle sichern Farbsortierung und finale Handsortierung die Reinheit. Varietäten: Typica und Arusha.

Tasse (Espresso): kräftiger Körper mit Schokolade, Kardamom und Orangenschale – dicht, sauber, langer Nachhall.

Gemeinschaft: Sigri investiert in die Region – Bildungsprogramme sowie Bau und Ausstattung von Schulen schaffen Chancen für Kinder und Erwachsene und stärken das Umfeld der Farm nachhaltig.