Beschreibung:

Beschreibung:

100% Arabica Hochlandbohnen Waldkaffee aus Äthiopien. Der Kaffee besitzt einen vollen komplexen Körper mit Note von Nougat, Marzipan und leichten fruchtigen Anklängen. .

Projektkaffee aus dem UNESCO-Biosphärenreservat Yayu / Illubabor in Äthiopien. EU bio-zertifizierter Forest coffee.
Gesammelt in den Regenwäldern des Yayu-Biosphärenreservats, sorgfältig an der Sonne getrocknet und zu fairen Preisen gehandelt.
Mit unserem jüngsten Projekt in Illubabor unterstützen wir die lokalen Kaffeesammler darin, ihren Kaffee international zu vermarkten. Unser gemeinsames Ziel ist es, die Einkommenssituation der lokalen Bevölkerung zu verbessern und gleichzeitig einen finanziellen Anreiz zu schaffen, die natürlichen Regenwälder zu schützen, in denen der Kaffee wächst.
Hierfür werden aktuell Qualitäts-Trainings angeboten, Trocknungsbetten errichtet und eine Fair-Zertifizierung angestrebt. Der Kaffee stammt aus dicht bewaldeten Regionen, in denen er natürlich wächst. Die entsprechende Zertifizierung als Wildkaffee ist ebenfalls bereits für die nächste Ernte vorgesehen.

Zur Beschreibung der Herkunft können Sie den Kooperativennamen (Qabenya Umama) sowie den Grade angeben;
Region: Oromia; Zone: Illubabor; Woreda: Nono Sale